Elaboración de un balanceado para cuyes

Elaboración de un balanceado ecológico para cuyes en la etapa de engorde. Se utilizó las harinas de caña y yuca deshidratadas como complemento energético y la harina de matáratón como complemento proteico.

Maíz amarillo	34,00
Torta de soya 48%	7,00
Harina de Caña	15,00
Harina de huesos	2,00
Harina de Matarratón	20,00
Sal mineralizada	1,00
Harina de yuca	12,00
Melaza caña azucar	9,00

Elaboración de un balanceado para cerdos

Se elaboró un balanceado ecológico para la etapa de levante de cerdos:
Requerimiento de proteína: 17%

Maíz amarillo	32,00
Torta de soya 48%	7,00
Harina de sangre	4,00
Harina de huesos	4,00
Harina de botón de oro	13,00
Premezcla Vit-Min cerdos	1,00
Mogolla de Cebada	20,00
Melaza caña azucar	9,00
Caña seca molida	10,00

Se utilizó la harina de caña panelera (16%) y botón de oro (22%) como complemento protéico de la ración. Se uso un molino de martillos para el proceso de picado, y molido de los forrajes. El secado se hizo al sol y sombra en invernaderos.

SECADO DE FORRAJES

MEZCLADO DE MATERIAS PRIMAS

BALANCEADO ECOLÓGICO

Formulación de balanceados ecológicos para especies menores

En el momento de formular un alimento debe ponerse atención en la cantidad de minerales y vitaminas que contiene. La contribución natural de los principales minerales (calcio, fósforo, sodio y cloro) tiene que ser completamentada y balanceada mediante el uso de substancias minerales como cal en polvo, fosfato de calcio y sal común. No es raro que las necesidades globales de elementos traza y vitaminas sean satisfechas mediante la complementación con sustancias refinadas o sintéticas. La razón de esto es que la contribución natural de los otros ingredientes de la dieta es muy variable y que la disponibilidad y estabilidad de los micronutrientes, presentes en forma natural, es incierta.


Se utilizaron diferentes sistemas de balanceo de raciones como lo es el método simple de cuadrado de pearson, tanteo y hojas de cálculo mediante programas solver de formulación de raciones para animales.

Nutrición y alimentación alternativa de cerdos

El cerdo es omnívoro y puede utilizar una amplia variedad de materiales alimenticios, entre los que se incluyen raíces, desperdicios de alimentos del hombre, productos secundarios de la leche, pasturas y ensilados, y desperdicios de vegetales. El empleo de forrajes se ve restringido por la capacidad estomacal del cerdo; por otra parte, los alimentos fibrosos son mal digeridos y tienden a reducir tanto el consumo voluntario por parte del animal como la digestibilidad del alimento. 

El empleo de alimentos forrajeros también se ve limitado por las dificultades practicas que se encuentran durante la recolección, almacenamiento y administración de los mismos, así como en el control preciso de los consumos. Independientemente de eso, cuando es posible resolver estos problemas,,el empleo de forrajes constituye la base de una producción económicamente conveniente.

            La mayoría de los cerdos son alimentados con raciones completas, formuladas para que satisfagan las necesidades nutricionales del animal. Los principales factores que afectan la elección de los materiales son la concentración de fibra, contenido y disponibilidad de aminoácidos esenciales, y el costo relativo de los nutrientes que aportan. También son importantes la confiabilidad de la fuente y la consistencia de las materias primas, ya que esos factores disminuyen los gastos de análisis de laboratorio y la necesidad de reformular, a menudo, los alimentos.

Nutrición y alimentación de pollos de engorde

Una de las fases importante dentro del proceso del pollo es la alimentación, ya que constituye mínimo el 70 % del costo de producción y por ende es el factor primordial a considerar. Normalmente en nuestro medio se utilizan cuatro tipos de balanceado, el denominado preinicial, inicial, final y mercado, los cuales varían en la cantidad de proteínas y presentación de pellets.

Los días que se utilizan los tipos de alimento y las cantidades, se especifican en las tablas de software técnicos. Implemente el tipo de variante para dar los tipos de alimento, esto dependerá de su logística y la experiencia en el manejo del alimento. Tenga en cuenta que conforme avanza la edad del pollo, va disminuyendo la necesidad de proteínas y aumenta la energía, siempre guardando una relación adecuada de densidad del alimento.

Uno de los objetivos es lograr el menor consumo de alimento para que los pollos se desarrollen en el menor tiempo, con un determinado peso y con el menor gasto, tomando siempre en cuenta un análisis del alimento para que no produzca enfermedades por carencia de nutrientes o por estar contaminado.

Si tiene alimento fuera del galpón, utilice pallets para colocarlo, nunca lo haga en el suelo directamente, igualmente utilice siempre los pallets de madera en la bodega del balanceado.

Existen dos formas de alimentar a los pollos, la primera que sería alimentación libre con la finalidad de aprovechar de forma global el extraordinario potencial de crecimiento de este tipo de animal y la otra bajo un sistema de alimentación controlada para poder calibrar dependiendo de la calidad del alimento, la velocidad de crecimiento y el índice de conversión.

Normalmente se controla la alimentación con la suspensión del mismo para que pueda asimilar todo lo que ha consumido, es por ello la importancia de la iluminación nocturna.

La alimentación en épocas de calor es de tomarse muy en cuenta ya que es una fuente de estrés y tiene como consecuencia inmediata un descenso significativo en la ingestión de alimentos y repercute en el crecimiento de los pollos.

Normalmente para un análisis de balanceado se toma en cuenta las proteínas la cual fluctúa entre 18% y 24%, la grasa en 3% y 4%, la fibra entre 4% y 5%, y las calorías, factores muy importantes para balancear una dieta de pollo.

A grosso modo, la materia prima necesaria incluye maíz y sorgo, que representan 60%, harina de soya, harina de pescado, polvillo, aceite de palma, sal y compuesto de vitaminas y minerales.

Recuerde tener con anticipación el balanceado y pedirlo de acuerdo a las necesidades de la semana, teniendo la precaución de tener una reserva para cualquier retraso del mismo.

Nutrición y Alimentación de Cuyes

El cuy, especie herbívora monogástrica, tiene dos tipos de digestión: la enzimática, a nivel del estómago e intestino delgado, y la microbial, a nivel del ciego. Su mayor o menor actividad depende de la composición de la ración alimenticia. Este factor contribuye a dar versatilidad a los sistemas de  alimentación.

Los sistemas de alimentación son de tres tipos: con forraje, con forraje más balanceados, y con balanceados más agua y vitamina C. Estos sistemas pueden aplicarse en forma individual o alternada, de acuerdo con la disponibilidad de alimento existente en el sistema de producción (familiar, familiar-comercial o comercial) y su costo a lo largo del año.

En la explotación tradicional la alimentación del cuy es del 80% a base de pastos verdes y algunas malezas, suplementada en ocasiones con desperdicios de cocina y hortalizas. Este sistema de alimentación no llena los requisitos mínimos nutricionales del animal presentándose susceptibilidad a enfermedades, índices bajos de natalidad y pesos bajos al nacimiento y destete.

ALIMENTACIÓN CON FORRAJE

Generalmente su alimentación es a base de forraje verde en un 80% ante diferentes tipos de alimentos nuestra preferencia por los pastos, los cuales deben ser una mezcla entre gramíneas y leguminosas con el fin de balancear los nutrientes. Así mismo, se pueden utilizar hortalizas, desperdicios de cocina especialmente cáscara de papa por su alto contenido de vitamina C. Los forrajes más utilizados en la alimentación son: alfalfa,  entre otros.

ALIMENTACIÓN MIXTA

En este tipo de alimentación se considera al suministro de forraje más un balanceado, pudiendo utilizarse una mezcla de afrecho de trigo con harina de soya y maiz (basicamente)  más alfalfa, los cuales han demostrado superioridad del comportamiento de los cuyes cuando reciben un suplemento alimenticio conformado por una ración balanceada. Aunque los herbívoros, en este caso los cuyes, pueden sobrevivir con raciones exclusivas de pasto, los requerimientos de una ración balanceada con un alto contenido de proteína, grasa y minerales es realmente importante.

ESTRUCTURA DEL PROYECTO FORMATIVO

En los últimos años se ha venido presentando un deterioro en los rendimientos de producción de los pequeños propietarios rurales, lo cual sumado al alto costo del transporte, el mal estado de las vías y la inadecuada tecnología local de producción, no permiten la rentabilidad de sus productos agrícolas tradicionales. Factores como los altos costos de los concentrados comerciales, tanto para nutrir rumiantes como monogástricos, la disminución de los alimentos frescos durante la época seca (que implica una reducción de la producción de materia seca y de su valor nutritivo) hacen necesario buscar e implementar nuevas alternativas alimentarias, que permitan mantener la productividad de los animales de la finca y asegurar su adecuada alimentación.